Voor de pesto
- 100 gr amandelen (geweekt in warm water)
- 2 teentjes knoflook
- 0.5 citroensap
- 150 gr spinazie
- 40 gr Parmezaanse kaas
- peper en zout
- Scheut extra vierge olie
Bakken
- 2el olijfolie
- 300 gr paddenstoelenmix
- 250 gr cherrytomaat, gehalveerd
Koken
Spaghetti
