• 3 hard gekookte eieren
• 1 tl azijn
• 1,5 el yoghurt
• 150 gram tonijn
• 1 el zongedroogde tomaten, in olie
• 1 el verse gehakte basilicum

Instructies

1. Kook de eieren zoals je normaal ook zou doen en snij ze doormidden.
2. Mix het eigeel, tonijn, yoghurt en azijn door elkaar en zorg ervoor dat het een mooie egale mix wordt.
3. Snij ook de basilicum en zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes en vermeng dit met je mix.
4. Voeg dit toe aan een spuitzak en vul de eitjes. Heb je geen spuitzak gebruik dan 2 lepels.
5. Voeg nog een beetje basilicum toe voor de presentatie en serveer aan je gasten!